里，烤鸭的中间则是白色的面皮和黄瓜胡萝卜之类的配料，这道菜从正上方看，很像是一朵盛开的牡丹花。

广福楼的大厨夹了一块烤鸭，没有包配料面皮，就这么直接放入口中。

鸭肉入口，轻轻一咬，烤的酥脆的鸭皮顿时裂开，里面的脂肪一下子流了出来，稍一咀嚼，满口生香。

广福楼的大厨舒服的哼了起来。

燕京餐饮协会的副主席也是一样，惬意的眯着眼，夹起鸭肉一块一块的往嘴里送，要知道，除了金牌芙蓉虾，他其他的菜都只吃了一口就不再动筷子。

老赵头脸上的表情也让赵英豪松了一口气，只见他夹了一片烤鸭又拿起一张面皮放入配料裹上鸭肉一起放进嘴里细细品味并不时微微点头。

赵英豪心中一喜，妥了。

果然，主持人宣读分数的时候，广福楼主厨438分，燕京餐饮协会副会长440分，老刘头390分。

总得分423分。

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(本章完)
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